さけのアラが、半額の１４９円。

しかしまあ、アラに、お金を出して、買わなきゃいけない時代なのも、悲しいなあ。ま、安いからいいけど。
さてどうするか。
実家の親だったら、糟汁で確定です。
で、味噌で煮込むか、汁風にするか、とかいろいろと、考えたが、 結局、普通に霜降りして、砂糖、酒、みりん、醤油、生姜という、、、ぶりや、鯛のアラとまったく同じ料理法。

結構、このサケのあらは、当たりだね。脂ものってて、うまかった。
こうやって見ると、見た目は、普段作ってる、ぶりのアラ煮や、鯛のアラ煮と、ほぼ同じ。
目をつぶって食うと、普段作ってるぶりのアラ煮と区別できないかも、というのが、難点かな。


３人前が残って、4人前。
サケのあら１４９円、にんじん２６円、ごぼう９８円、その他生姜とかいろいろで３０円ぐらいかかってるかな？
合計３１３円。
４食分なので、ま、安いといえば安いかな。