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また、根のついてる白ネギを買ってしまった(エコな日常シリーズ11)
あとで詳しく。
コメの研ぎ汁、発酵実験継続しています(エコな日常シリーズ9)

米ぬか水を発酵実験しています。
1番目1/15に仕込んだ米ぬか水と2番目1/18に仕込んだ米ぬか水は、全く発酵する気配がないので、ザウアークラウトの発酵水を入れたら発酵し始めたと、1/20に書きました。
で、今日1/22に、上から3つ目の1/20に仕込んだ米ぬか水が、発酵始めました。
1番目と2番目の米ぬか水が、それだけでは発酵せず、3番目がそれだけで発酵したということですが、主な違いは2つあります。水道水か天然水か、洗い方の違い、の2つです。

1番目、2番目の米ぬか水はそれだけで、発酵しなかったので、3番目は、水道水でなく、ペットボトルの天然水でコメを洗って研いだという、塩素がはいってないということです。1番目2番目の米ぬか水は、普通に大量の水道水で、研ぐ前のコメを何度も洗いまくって、その後、研いだという、ぬかなどの成分が全く入っていない、というのが理由かもしれません。3番目の米ぬか水は、ペットボトルの水で、1回目は軽くあらって、その次の水で研いだので、ぬかなどの成分が少しのこっているというのが理由かもしれません。
さて、軽くしか洗わなかったのが発酵できた理由なのか、水道水でないのが発酵できた理由なのか、どちらかであることは、間違いないと思われますが、どうでしょうか。

ということで、上から4つめの1/22に仕組んだ米ぬか水は、水道水で、1回目軽く洗い、2回目の水で研いだものです。これが発酵するかどうかでそれははっきりすると思います。
長ネギ8本のうち、2本を土に植え替えました。(エコな日常シリーズ8)

なんか、培養土とかいうのを、ウェル活で、買ってしまったので、無理やり使おうと思います。根の成長が悪い2本を、ビール缶に植えました。
右側のように、穴開けたので大丈夫かとは思うんですが、今日から寒波とのこと。どうするべきか、検討中ですが、とりあえず今晩は家のなかで過保護にします。
嵐山は見頃まで!もう少し

保津川下りは、もう少しで見頃
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保津川下り、定点撮影
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箕面は見頃のはじまり
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保津峡駅定点撮影
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今年も保津峡で定点撮影
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去年との違いは?
キーホルダー当たった。
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うれぴー
17602505647601【写真の撮影場所を見る】

入場待機列
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藻岩山
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藻岩山、そろそろきつい、もう今や
今日はここから登る
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宮津から輪行
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やっぱり暑いなあ
ここでお食事
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屏風岩
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毎年来てるコースですね。
タンゴタンゴ♪
コンサートの夜、彦根編
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記録だっ

体脂肪率21.4パーセント
内臓脂肪レベル13
脚点93
体内年齢49歳

嬉しいつ!!
まあ、誤差の範囲もあるが、こんないい数値は初めて出てので。嬉しいっ!
北海道へ
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今回、初めてのビューシートなのだ
プラス680円!
俺の旅は千里と一緒
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親不知だよ
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アクリルステックが割れたのは悲しい
墓ノ木キャンプ場
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ここは、初めて
ここは最高だよ
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いい天気だ。そんなに暑くない
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マップケースの下は
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地図よりも、人生の地図なのだ。
やる気の問題なのだ。
フェリーで帰ります
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後ろホイールの予備スポークがないのと、連休混雑の合わせ技で、新門司から神戸は、ワープします。
007の場所
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