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うおぜの煮付け
実家に帰ったので、30年ぶりに、うおぜの煮付けを食った。ウオゼって愛媛で食ったときは、別の魚だったような。ま、俺が30年前に食ったのは、これとおなじだが。(当たり前)
前から子供の頃からくってた、ウオゼをさがしてたんだが、やっとです。
結論として、やっぱり、イボダイでした。Wikipediaとかでしらべると、この魚を、ウオゼ、って呼ぶのは大阪だけらしい。ちゆうことで、大阪から離れてたらわからないのは当たり前田。
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