水かすべ
Sunday, July 16, 2017
稚内では、ホタテの子と、ゴボウと一緒に煮てしまい、普通評価にしてしまった水かすべ｡単独で煮ると旨かったでしたとさ。
しかしまあ、この魚のコラーゲン感、はんぱないなあ。
俺が食ったのは、骨？
まあ、今のところ、切り身でしか、買ってないから、わからん。
コメント＃513
かすべは、エイの事なんですが北海道でよく食べられているんですかね？
僕は、山口に行った時に初めて食べたんで、すっかり向こうの名産だと思ってました。
魚の食べ方が下手なもので、骨を気にしないで食べられるかすべは、大好きです(￣∀￣)
|先生|
Mon,Jul-17 15:53|
コメント＃514
水かすべは、稚内でも網走でも売ってて、250円くらいでしたが、まあ、多分大衆魚なんなんですかね。
で、私の待ち受け画面は、は、今のところ、平戸での真鯛250円になっておりますが柳の舞に、おきかえようかな。
|たなか|
Mon,Jul-17 16:03|
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