左側の、油粕に、EM菌を入れたものだが、パンパンになった。

爆発したら困るので、覚悟の上、蓋を開けて、香りを嗅いだが、全く、アンモニア臭はなく、死臭も、腐敗臭もしなかった。あえて言えば、ちょっとだけ油粕が臭い程度で、おならよりマシな程度。

米ぬか乳酸液に油粕を入れたほうは、ちょっと遅れているが、そろそろ、気体が発生してきたかな。
再び、へこまして、経過観察。


３０度～４５℃程度に温めて、発酵を続けます。

ちなみに、この１２時間後、２４時間後に、また、左側のほうは、パンパンになった。相変わらず、激しい臭さはなし。